Le giornate della filiera del bovino da carne - 3a Giornata

Ore 9.30: Registrazione partecipanti

Ore 10.00 - 11.30: Relazioni Tecniche

QUALITÀ DELLA CARNE BOVINA:
L’ABC E LA FROLLATURA
Prof. Aristide Maggiolino Università degli studi di Bari
Aldo Moro
QUALITÀ AMBIENTALE
Dott.ssa Gabriella Serra Agris Sardegna
BOVINO DA CARNE: FARE FILIERA
Prof. Aristide Maggiolino Università degli Studi di Bari
Aldo Moro
INTERVENTI PROGRAMMATI DI
TECNICI E PORTATORI DI INTERESSE
DELLA FILIERA

Ore 12.00 - 13.00: Discussione delle tematiche affrontate

Salone Castagna, Via Ariosto 9, Biblioteca Comunale di Macomer